Menu Terre et Mer

Dit is een voorbeeldmenu.

Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij enkel het menu Terre et Mer.

Enkele verfijnde hapjes

Tonijn

Kalf, tomaat, avocado

***

Sint-Jacobsvruchten

Spinazie, knolselder, mousseline

***

Catch of the day

Tarwe, beukenzwammetjes, bisque

***

Hert

Groene kool,  schorseneren, roomsaus  

***

Dessert

Aardbei, vanille 

 

5-gangen menu

Volledige menu 5 gangen : 78euro

Aangepaste wijnen : 28 euro

 

Reservatie gewenst : steeds telefonisch op het nummer 056 66.62.06