Menu Terre et Mer

Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij enkel het menu Terre et Mer.

Enkele verfijnde hapjes

Sint-Jacobsvruchten

Gemarineerd, terrine eendenlever, peterseliewortel

***

Schelvis

Groene kool, pastinaak, bearnaise 

***

Zeetong

Aardpeer, boschampignons, bisque

***

Hertenkalf

Spruitjes, knolselder, rodewijnsaus 

***

Dessert

Appel

***

Koffie met versnaperingen

 

5-gangen menu

Volledige menu 5 gangen : 77 euro

Aangepaste wijnen : 28 euro

 

Reservatie gewenst : steeds telefonisch op het nummer 056 66.62.06